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Ingredientes:

• 1 Peça de Picanha (1Kg e 300g)
• 1 Lata de Cerveja sem gelo
• Sal Grosso
• Limão (suco)

Preparo:

Em uma vasilha, coloque a picanha com a carne virada para cima. Depois, passe o sal grosso em cima da carne, espere 5 minutos e esprema o limão em cima do sal grosso. Aguarde 5 minutos, coloque a cerveja (sem gelo) e vire a peça com a gordura para cima. Espere 30 minutos, coloque em espeto duplo a picanha inteira e leve à churrasqueira. Vá virando até dourar dos dois lados. Corte em fatias no sentido da gordura. Passe no caldo da cerveja e coloque na chapa ou na grelha até ficar no ponto desejado (bem passado, mal passado ou ao ponto). Que Delicia!!!!

Porção: 6 pessoas

Acompanhamentos: Arroz, Saladas, Legumes e Vinagrete.

Telefax: (0xx11) 3497-8751 - 9535-3909

9681-0300